Nişastalı çiçek kurabiye

Ada'nın doğum günü için yaptığım kurabiyelerden biriydi bu. Hem tadı hem de görüntüsü tam not aldı. Oldukça basit bir kurabiye;
1.5 su bardağı nişasta, 1 yumurta, 1 paket margarin (eskiden tamamını katı yağ kullanırdım, bu kez sıvı yağla  yarıya kullandım yine de güzeldi. Tercih sizin) 5 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 kabartma tozu, aldığı kadar un....

Hamuru yoğurduktan sonra minik merdanemle açık çiçek kalıpla şekil verdim. Ortalarına bonibon ekleyip 10 dakika kadar pişirdim. Eskiden yuvarlak şekil verip üzerine bir su şişesi kapağı ile kakao eklerdim. Mantar kurabiye deniyor o şekle. O hali de güzeldir. Ama bonibonlusunu tabiki çocuklar daha çok sevdiler.